t o r a d e l l a T e n u t a
1941
Podere Oliveto
Il corpo centrale dell’azienda è Podere Oliveto, i cui primi riferimenti storici, risalenti al 1941, attribuiscono la proprietà al Sig. Rossini Martelli, proprietario terriero del Castello di Velona. Il podere era gestito sotto il regime di mezzadria, come tutti i poderi del circondario di quel periodo, ed era dedicato quasi esclusivamente alla coltivazione di olivi.
1960
La Fuga dalla Campagna
Negli anni ’60 il Podere Oliveto, con l’avvento dell’industrializzazione e la fuga verso le città, viene abbandonato.
1994
Il primo vigneto
Il primo vigneto viene impiantato ad opera del precedente proprietario nella particella 56, ed ancora oggi costituisce il vigneto più “antico” tra quelli presenti. E’ in questa vigna che si raccolgono i migliori grappoli: grazie ad un costante e attento lavoro di salvaguardia e cura.
2012
L'arrivo a Montalcino
Fin dalla prima visita, Per e Janet si innamorano di questo luogo e ne immaginano il potenziale. Per acquisisce la proprietà cui dà il nome di Tenuta Buon Tempo, come elogio e contemplazione alla bellezza del territorio circostante.
2015
Il Primo Brunello “Buon Tempo”
Nel 2015 viene imbottigliato e messo in commercio il Brunello di Montalcino annata 2010, primo vino con l’etichetta di Tenuta Buon Tempo.
2021
Certificazione Ufficiale Biologica
Dopo un lungo percorso di conversione, avviato sin dall’arrivo di Per a Montalcino, nel 2021 giunge da Bioagricert la certificazione ufficiale di azienda biologica. Entro il 2030 l’obiettivo dell’azienda è di raggiungere una totale ecosostenibilità.
